炸辣椒圈怎么炸脆,炸辣椒的做法

大蒜拍扁后切成碎末，大葱白切成葱花，脱了红衣的熟花生米压成碎末，和蒜末葱花放在一起。

锅里烧油，油烧至五成热的时候把辣椒圈倒入炸一下，这个过程持续40秒到1分钟时间，

炸至辣椒圈酥脆金黄，可以捞出控油。

锅内留底油，倒入刚才准备好的蒜末,葱花和花生米，炒出大蒜的香味，倒入炸过的辣椒圈，翻几下，加入食盐,味精,白糖。

翻炒化开调料，撒入白芝麻，翻两下就可以出锅装盘。

好了，这道面煎辣椒圈就做好了。