作者：夏目友人秋
用料
莲藕 500克
油 适量
胡椒粉 5克
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
红椒 10克
青椒 10克
盐 5克
鸡精 5克
白糖 5克
料酒 10克
淀粉 10克
做法步骤
1、将莲藕切成片，在热水里焯一下备用。
2、葱 姜 蒜 红椒 青椒切好备用。
3、淀粉水准备好备用
4、锅中下油加热，将 葱 姜 蒜爆香；加入红椒和青椒煸炒几下后，将藕片和盐，鸡精，白糖，胡椒粉，料酒，少许清水。
5、最后将勾好的淀粉水倒入锅中，大火翻炒几下出锅装盘，即可
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