酸汤牛腩的做法有哪些,酸汤牛百叶的做法

酸汤牛腩

红亮亮的酸汤特别能激发人的食欲，看着亮眼，吃着酸爽，带点微微的甜意，煮透了醇香的牛腩，让人欲罢不能。

• 难度：一般
• 烹饪时间：122分钟
• 口味：酸

食材

• 500克
• 牛腩
• 20克
• 圣女果
• 15克
• 野山椒
• 各100克
• 泡豆角、胡萝卜泡菜、白萝卜泡菜
• 120克
• 泡笋
• 250毫升
• 泡菜汤
• 姜片少许
• 各2克
• 盐、鸡粉、胡椒粉
• 10毫升
• 料酒

做法

• 1 将胡萝卜泡菜切滚刀块。

• 2 把泡笋切成滚刀块。

• 3 将白萝卜泡菜切成厚片。