酸豆腐怎么做起来不酸,酸浆豆腐怎么做不会有酸味

2、黄豆倒入破壁机中，加入800毫升清水，打成细腻的生豆浆。

3、在盆里垫上一块纱布，将打好的豆浆倒进去，过滤出更加细腻的生豆浆，豆渣可以留着做豆渣饼。

4、准备100毫升清水，倒入20毫升米醋，搅拌均匀。米醋、白醋都可以用。

5、生豆浆倒入锅中，大火煮开，边煮边搅拌，以防锅底会糊锅。煮开后继续煮5分钟关火，将煮好的豆浆冷却2分钟，撇去表面的浮沫。