1碗黄豆，1勺米醋，简单几步教你在家做豆腐，不酸不苦豆香味十足！
天天宅在家里，大家的生活起居总是围绕着睡觉、吃饭、看手机、刷视频、刷朋友圈、再吃饭、再睡觉，一天三顿不知不觉变成了一天两顿，随便吃吃解决一顿饭。其实在关键时刻，我们缺少了锻炼的机会，更应该注重自己的饮食。
宅在家里，更要注意饮食要全面，保证每天摄入高蛋白食物、多吃新鲜的水果和蔬菜、食物要多样化，饮食要规律，多喝水、加强锻炼！蔬菜、水果可以买到，肉类冰箱里也还有许多，可惜豆制品却很久没吃了，豆制品是蛋白质的的最佳来源，尤其是豆腐，不仅含钙量较高，而且细嫩容易消化，可以提高抗病能力，适合各年龄层人食用。
那既然买不到豆腐，我们不如自己做吧！平时我们看到商家做豆腐，不是用卤水，就是用内酯，卤水不容易得到，内酯也不是很普遍，所以今天我用了米醋来做豆腐，成品不酸不苦，豆香味十足，比买的还好吃呢！做法很简单，一起来看看！
【自制豆腐】主要食材：黄豆200克，米醋20毫升，清水900毫升。
【具体做法】
1、黄豆提前浸泡10个小时以上，浸泡完多清洗几遍。
