待鱼头鱼尾熟了就直接捞起来盛碗
接着将腌制好的鱼片放入、煮至刚变色即可，和鱼汤一起倒入之前的碗中
撒香菜，加少许的蒜蓉即可食用
小叮咛
我这个酸菜是农家腌制的，不是太咸也没有什么沙，所以浸泡15分钟沥干就好
加入泡椒和泡椒水可以去除鱼腥味，同时也是这道酸菜鱼锅不可缺的
干辣椒根据自己口味增减吧，我放了2个刚好，喜欢清淡
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