3.烹饪：
锅中烧油，倒入西红柿翻炒几下，炒出番茄汁水加入适量的清水，开大火把水烧开以后，倒入千张，木耳，金针菇。
4.调味：
加入一勺食盐，一勺鸡粉,三勺胡椒粉，如果家里有小孩子的，胡椒粉的量适当的少一点，继续搅动把调料充分翻匀，淋入一些水淀粉把汤汁增至粘稠，最后慢慢的淋入鸡蛋液。
5.出锅：
接着倒入香醋30克，根据口味添加，浇上芝麻香油为汤汁增香，把鸡蛋汤盛出以后，撒上一些香菜即可食用。
小技巧：
蛋汤中要突出胡椒味和酸味，所以，要适当的增加胡椒粉和香醋的量。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
