而且,除了单吃,好多菜式都会加入咸酸,例如酸萝卜五杯鹅,酸萝卜排骨……味道都是一绝,特别适合夏天!
吃了20年的味道
在慢慢消失……
对于广州80、90后的小伙伴来说,广式咸酸可以说是很熟悉的童年零食。
那个时候学校附近的士多一定会有一瓶瓶的咸酸,最常见就是萝卜、菠萝,手头零花钱不宽裕时,花5毛、1元买串的咸酸也能解解馋。
对比起现在种类丰富、包装精美的零食,咸酸已经渐渐淡出大家的选择,校门口的士多店也不摆咸酸了,只有在老城区或旧街巷才能找到。
或者在一些地铁口的“走鬼档”可以看到他们的身影,每当这个时候,总会忍不住买上一点。