广东最近的天气又湿又热
有时感觉无什么胃口
这时候来口久违的酸萝卜
那绝对是开胃的存在
口水更是一发不可收拾
酸萝卜，属于广式咸酸的一种
在第一次听说的朋友看来
啥玩意儿？这是什么黑暗料理！
为什么连蔬菜都能做成酸的！
这就是属于广东80、90后
的童年味道：广式咸酸
广东人对酸萝卜、酸木瓜、酸芥菜、酸青瓜、酸杨桃、酸芒果、酸李子等用米醋腌制过的蔬果统称咸酸。
每年的春夏，就是属于它的季节
当你来到广式咸酸的专门店
你会打开新世界的大门
不少广东人对咸酸的第一印象，可能是饭店开胃小菜上的酸萝卜或者酸木瓜，但其实，广式咸酸的种类远不止于此。
