酸甜瘦肉的做法,酸甜瘦肉的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-26 12:17:54

今天要来介绍一道简单易做、饱足感十足的糖醋猪肉。虽然传统的糖醋猪肉大多都会用猪里肌等肉块来烹调,但这次改成用火锅猪肉片来做,入口软嫩又多汁!接下来就要分享如何制作这道酸酸甜甜的糖醋猪肉。

酸甜瘦肉的做法,酸甜瘦肉的家常做法(1)

材料:

火锅猪肉片 300g

青椒 4个

红色或黄色彩椒 1个

洋葱 1/2个

猪肉片调味料:

盐 少许

胡椒粉 少许

太白粉 2大匙

糖醋酱(请先在碗中拌匀):

番茄酱 3大匙

水 3大匙

高汤粉 1大匙

酱油 1大匙

醋 1大匙

砂糖 1大匙

太白粉 2小匙

姜末或姜泥 1小匙

料理步骤:

步骤1:将青椒和彩椒洗净、并将洋葱去皮后,切成一口大小。

酸甜瘦肉的做法,酸甜瘦肉的家常做法(2)

步骤2:在火锅猪肉片上撒盐和胡椒粉调味,再将猪肉片揉成小球状。

酸甜瘦肉的做法,酸甜瘦肉的家常做法(3)

步骤3:将猪肉沾满太白粉,然后在煎锅里加热约1大匙的料理油,再将猪肉放入锅里用中大火煎熟后取出备用。

酸甜瘦肉的做法,酸甜瘦肉的家常做法(4)

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