月子餐麻油猪肝,月子餐麻油猪肝怎么做的

麻油猪肝的具体做法如下：

猪肝流水冲洗净，清水浸泡两小时，切片

盐、鸡精、料酒、生粉抓匀

老姜连皮切片

锅烧热，放入黑芝麻油，加入姜片小火爆香至姜片皱褐而不焦黑

猪肝入锅以大火快炒至猪肝变色

特别注意，由于肝脏是动物体内的解毒器官，食用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。