4、洋葱洗净剥去外皮,切成圈丝,准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉,配菜随便准备一点。
5、烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起。
6、用凉水冲凉沥干待用。
7、烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至香味四溢(可以放点姜,我觉得这样处理没有什么腥味就没有放)。
4、洋葱洗净剥去外皮,切成圈丝,准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉,配菜随便准备一点。
5、烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起。
6、用凉水冲凉沥干待用。
7、烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至香味四溢(可以放点姜,我觉得这样处理没有什么腥味就没有放)。
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