入秋冬季节后,除了是火锅和大鱼大肉以外,很多人都很喜欢吃海鲜了,海鲜味美鲜甜,营养又丰富,但是还是有很多朋友常常会把蛤蜊和花蛤,分不清就搅合到一起了。
买回去烹饪后,就会发现蛤蜊和花蛤其实长得一样,但是味道却是相差很多。这个时候很多人就奇怪了,不就是叫得不一样吗,味道区别还能差多少去。其实,两者虽然名字不同,但仔细一看,区别可就太大了。
那今天清清就来给大家分享,今天才知道,蛤蜊和花蛤长的一样,味道区别大,看完以后购买不吃亏,话不多说,现在就一起跟着清清的内容来看看到底怎么回事的吧!
区别一、大小不同市面上的蛤蜊品种,其实是有很多样式的,有长个短个头的,但是在南方就常常看到的是,像扇贝大小的形状,蛤蜊的大小就比花蛤多大上1-2厘米左右,不细看很难看出来,也就是这样的形状就让很多人常常把蛤蜊和花蛤分不清,导致买回去就觉得味道不一样了。
而我们的花蛤,不管是在超市还是在集市上,都是最常常看到的,花蛤的大小,大家也都知道,也就是2个拇指大小的样子,相当蛤蜊来说,小上一些,就是这一些,也是很多人傻傻分不清的原因之一,所以以后我们在购买蛤蜊和花蛤的时候,就要比多大小,就可以容易看到出来了。