------【彩色冰皮月饼】------
【材料】 冰皮月饼预拌粉300克，85℃以上热水300克，紫薯粉2克，南瓜粉2克，红甜菜根粉1克，大青麦苗粉1克，绿豆沙适量，蔓越莓干适量
【制作】
1. 冰皮月饼主料准备好：冰皮月饼预拌粉、自制绿豆沙、蔓越莓干、天然植物色素；
2. 将冰皮月饼预拌粉称重分成100克1碗，50克各4碗，其中4碗中分别倒入1-2克天然植物色素，混合均匀；烧一壶开水，分次将85℃以上热水的面粉：热水=1：1的比例倒入预拌粉中，用筷子搅拌均匀，稍凉后手揉成光滑的粉团，盖上盖子备用；
3. 蔓越莓干切碎，用量多少可随意；
4. 将自制绿豆沙与蔓越莓碎充分混合均匀；
