酱茄条的正宗做法,酱茄条的做法 最正宗的做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-02 02:53:48

酱茄条的正宗做法,酱茄条的做法 最正宗的做法视频(1)

今早送完大宝上学 顺便去早市买菜 茄子不错 很便宜3块钱一斤 挑了4个嫩的 给我宝做酱茄条

By 慕羲

用料

做法步骤

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1、将买来的茄子用贝壳粉泡10分钟 去除农药残留 清水冲洗一遍

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2、洗好的茄子切成条 放盆里加点盐拌匀 腌制15分钟 可以过滤出茄子里的水分

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3、起锅烧油 将虑掉水分的茄条倒入锅里煎炒至断生 倒出多余的油

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4、倒入豆瓣酱或者黄豆酱也可以 翻炒均匀 倒入蒜沫和香葱 翻炒均匀

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5、出锅装盘 撒一些炒熟的白芝麻点缀

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