叉烧包馅的正确做法视频,叉烧包馅的做法最正宗的做法

1. 

加热水至没过肉面，加水的量根据你的锅来定，如果密封性能高的锅，不太损水就少加点，如果用炒锅煮就得多加点。

移入砂锅，中火烧开后转小火煨约1小时，肉酥烂后勾适量水淀粉收汁。水淀粉就是淀粉加水（约1：5）和匀。收汁的时候开中到大火，边倒水淀粉边搅，别收太干太稠哦。

★★大概这个状态（视频看微博）盛出放凉（大约360克），盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上完全凝固。