4:个人感觉自己手工剁的比较费时些，但口感方面可能比较好，所以会自己切碎再剁碎。准备一个无水无油的盆，用餐巾纸擦拭干净，然后放入剁碎好的辣椒和蒜末，加入适量少许食用盐抓拌均匀，将多余的水分*出来。
5:紧接着，提前准备好几个玻璃罐，事先用热水消毒一遍，然后再把水分擦干净。这是因为吃不完的辣椒，方便后期储存，所以一定要确保没有水分，才能保存更长时间，到时候随吃随取，也比较方便些。
6:将辣椒里面*出的水分倒掉，然后再放入生抽，带上一次性手套，将其翻拌均匀，用勺子或筷子，可能不是特别方便。拌好以后，我们可以装罐密封，放入冰箱里冷藏起来了。
7:一次性做好了几罐，到时候吃的时候，用个干净的勺子，想吃的时候，随吃随取，也比较方便。平时做菜的时候，放上一丢丢，特别下饭，喜欢的朋友快试试吧~
好了，朋友们！想吃剁辣椒，不妨试试这个方法，辣香味十足，学会不用去超市买了！后面我也会陆续更新美食菜谱，有需要的朋友记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！
