初学也不会失败的一道菜，学会了再也不用去外面买了！ 一共买了两斤鲜虾，剥出来虾仁520克，我这一盘只用了一半的量左右。余下的可以放在冰箱急冻起来，下次打火锅直接做虾滑。
By 洛洛的洛洛
用料
- 鲜虾2斤剥壳洗干净后净重 520g
- 五花肥肉（可不放） 120克
- 料油（自带葱姜味） 10mⅠ
- 盐 5克
- 胡椒粉 5-8克可按个人口味
- 生粉（玉米淀粉） 10g
做法步骤
1、鲜虾剥壳去虾线，急冻一晚上。小技巧：鲜虾剥去壳，虾线之后，洗的时候可以加一点盐，加一点生粉，抓一下，再用水冲几遍，冲到那个水干净为止。这样子腥味比较轻。
2、准备五花肉切丁。
