大家在减肥过程中，因为食物都是少油、少盐的，甚至是水煮的鸡胸肉。水煮蔬菜，会让大家难以下咽，甚至会因为乏味的减肥餐，而对减肥心生抵触。
有这种感受的人，显然忽略了推荐食用的一大类食材：就是水产海鲜类。
和鸡鸭等禽类的肉相比，水产海鲜即使只是水煮清蒸，也自带鲜香，带给味蕾充分的满足。
而对于想要减脂的人来说，更重要的是这些水产品的营养价值。
优质蛋白/利于减肥
水产品常见的就是鱼虾蟹贝类，富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。蛋白质含量在 15%~20%之间。.
鱼虾类水产品，除了含有易消化吸收的蛋白质外，脂肪含量普遍较低，并且含有丰富的矿物质。
鱼虾等水产品的脂肪主要是以丰富的不饱和脂肪酸为主，对心血管的健康大有益处，可以降血脂，改善凝血机制，减少血栓形成。
对于内脏脂肪多，胆固醇高的人来说，这些不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，还能够降低胆固醇和血脂浓度，防止脂肪堆积，提供细胞活性，帮助身体进行新陈代谢。
鱼肉中含有丰富的DHA（二十二碳烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），有益脑、降血脂的作用。
