馒头是咱们中国历史悠久的传统食物之一,尤其是在北方地区,可以说最重要的主食就是馒头了。像小编家里就是一天三顿饭桌上都要有馒头,所以馒头得变着花样做才不会吃腻。除了白面馒头和杂粮馒头,小编最常吃的就是红糖馒头了。经过这些年的摸索,小编总结出了一些做红糖馒头的小技巧来和大家分享。红糖馒头这样做,配方比例看下面,馒头香软蓬松,比买的好吃多了。按照下面这比例做出来的红糖馒头,不仅口感好有嚼劲,而且特别香甜。另外大家记得关火后焖5分钟再打开锅盖,以免馒头回缩,看起来不够饱满。喜欢的朋友们一起来看看这红枣红糖馒头的做法吧。
红枣红糖馒头
By 布娃娃bww
配料:
中筋面粉 600克、阿胶枣 80克、红糖 50克、酵母(干) 6克、水 250-260克
烹饪步骤:
1.红枣洗干净去核切小粒
2.加入红糖
3.倒入250g水