烧烤鲫鱼怎么烤不会烂,烧烤鲫鱼怎么烤才不会掉皮

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

鲫鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。鲫鱼有很多种烹饪方法，煮汤和红烧是两种最常见的，熬汤前面介绍过了，今天就来做红烧鲫鱼。好多网友说红烧鲫鱼经常破皮碎肉，做出来不好吃，今天就介绍下做一道美味营养又完整的红烧鲫鱼。

一、准备食材

1、 鲫鱼1条、鲜笋（冰冻，没有可以不加）、生姜、大蒜、香葱。

2、 生抽、老抽、料酒、白糖、耗油。