包菜西葫芦可以一起炒吗,包菜和西葫芦的8种最佳吃法

准备食材：榆钱、面粉、葱、鹌鹑蛋、盐、五香粉、食用油。

操作步骤：

第一步：将榆钱捋下来，把干树枝、树叶、花蒂去掉。然后装到一个大碗内，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，放在淡盐水内，浸泡15分钟。这样可以彻底把榆钱表面的灰尘和虫卵清洗掉，吃起来更卫生。

第二步：榆钱浸泡好以后，再清洗几遍，加入适量的葱花，盐，五香粉，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀。

第三步：热锅刷一层油，调为小火，舀入两勺调好的榆钱面糊，摊成圆饼，中间挖一个小洞出来。在每一个饼的中间打入一个鹌鹑蛋，煎定型。