阆中作为中国四大古城之一，旅游业的发展也带动了当地手信的发展，张飞牛肉和保宁醋是游客们特别喜欢购买的产品。张飞牛肉品类繁多，外地游客购买偏多，如果想试试的话可以选择多种口味的混合包装。另外据当地的小伙伴所说，华筝牛肉的关注度也不错，性价比比张飞牛肉会更高一些，有兴趣的话可以试试。
干巴牛肉
干巴牛肉算是一种较为特殊的麻辣牛肉，主产地为眉山。产品历史悠久，选料标准严苛，味道醇厚独特。此款产品市面上并不算很多见，肉质相对不错，同时辣中带甜的口感特别适合搭配小酌。
手撕牛肉
四川的牛肉制品中多数种类添加了较多的调料来呈现风味，手撕牛肉和风干牛肉是少数几种较好保持牛肉本位的处理方式。手撕牛肉相对风干牛肉来说更易入口，同时富含较多水分也更加丰润饱满，能够很好的呈现牛肉的原始风味，对牛肉的要求也更高。川内多地都有生产，味道差别不大，选择喜欢的品牌即可。
风干牛肉
风干牛肉全国多地都有生产，不少地区的风干牛肉比较类似上面提到的手撕牛肉。四川地区甘阿凉三州生产的风干牛肉较有特色，相对手撕牛肉水分更少更有嚼劲。三州很多风干牛肉的生产并未形成较大规模，可供选择的大品牌不多。
果汁牛肉
