盐皮蛋是四川广安的特产,兼有盐蛋和皮蛋的特点,简单点来说就是皮蛋的清和盐蛋的黄,运气好的话能吃到有独特香气的蛋黄油,翻沙的蛋黄口味比较特别。佐餐下酒的好选择,每次回老家都会囤上一些。
富顺香辣酱
四川富顺的豆花十分出名,自然搭配豆花的蘸水也是十分出彩的,富顺香辣酱基本就是豆花的蘸水调料。富顺香辣酱看上去红彤彤的,但是实际上并不太辣,味道浓郁,香气十足。这东西比较特别,可以作为佐料搭配其他食材,也可以直接佐餐搭配米饭。富顺香辣酱从小时候开始就一直喜欢的,二狗家中常备的四川特产。
黄老五花生酥
甜口党不错的小零食,酥脆化渣不黏牙,吃了一次保准停不下来。这玩意这几年广告挺多的,感觉越来越常见啦。活动的时候可以考虑多屯点,小包装食用也很方便。
绵阳米粉
四川也吃米粉,南充和绵阳的米粉都十分不错。坦率来说,米粉还是比较适合堂食,甚至外卖都米粉味道的影响都挺大的。虽然速食的绵阳米粉的味道有所打折,但是漂泊外地的时候,一碗米粉足可以安慰在外的孤独。康富源老开元米粉算是做个不错的,传统做速食的光友和百家也是不错的选择。