四川是个爱吃肥肠的地方,二狗之前也专门写过各类肥肠美食。肥肠鸡、肥肠鱼、干煸肥肠、卤肥肠、烧肥肠、凉拌肥肠。。。。。。吃法真的很多,江油肥肠更是其中的佼佼者。虽然多数肥肠美食只能堂食,但是现在也有不少熟制的肥肠味道不错。
王家渡午餐肉
午餐肉这种各地都有的产品,但是味道差别还是蛮大的,王家渡是我最喜欢的。肉含量很高,但是吃起来不硬也不想很多午餐肉那么松散。也没有很多午餐肉的腥味,整体处理得很好。当然,价格也相对较高,只能冷藏保存,盐味调料味也稍重。二狗喜欢搭配王家渡的火腿肠烫火锅和炒豌豆。多说一句,王家渡和眉山东坡是一家的,所以他们很多产品也是一样的。除了午餐肉,香肠和各类调料也是不错的。
美好火腿肠
说了午餐肉说说他的好兄弟火腿肠,四川地区大家最喜欢的不是双汇,而是本地的美好火腿肠。不知道是情感归属的心理作用还是真的味道更甚一筹,四川人更喜欢这个本地的肉类加工品牌,火腿肠的第一选择。外地的四川小伙伴想家了么?要不要考虑整点美好火腿肠呀。
吉香居泡菜/下饭菜
吉香居真是一家不错的公司,毕竟推出了太多让我喜欢的东西。无论是萝卜干、榨菜、下饭菜、泡豇豆、牛肉酱还是海带丝,从未让我失望过。自己不想动手做菜,或者想吃泡(咸)菜,吉香居的都可以试试。二狗力推的品牌,千万别错过。