隔水炖盅炖粥好用吗,隔水炖盅怎么直接炖粥

铁棍山药的黏液比较多，有的人皮肤碰到会发痒，比如我。

教你一个好办法，不用手套，把山药洗掉外面泥土，折段，放沸水中焯1分钟。捞出再削皮，就不会痒了。

削去山药的外皮，切成小块。

我的炖盅，是蒸炖锅配套赠送的，500毫升一个，正好一碗的量，一个人一个炖盅刚刚好。

每个炖盅，大米加糯米一共放45克左右，洗一下。

再把排骨也放冷水中煮沸，焯去血水。