嗨,大家好,我是你们的老朋友绿江味道,今天跟大家分享的是我们北方人包粽子的方法,因为一年一度的端午节快要到了,我们中国有端午节吃粽子的习俗,很多家庭都喜欢自己在家包粽子,吃起来经济实惠还好吃,今天我就跟大家分享一下我家包粽子的和煮粽子的过程,现在就开始制作。
1.这是我今早去买的两把粽子叶,两把就是二斤,我们这里现在粽子叶是六元钱一斤,还有一把专门缠粽子的马莲草。
2.粽子叶和马莲草放水里洗干净后装进蒸锅里,填上清水盖上盖子蒸10分钟。
3.我买的糯米,一共六斤,用清水泡两个小时到三个小时左右,这样粽子才会柔软,时间再长粽子就会太软,不超过三个小时就好。