8.瞧,粽子包好了,因为是我妈来我家和我一起包的粽子,她喜欢包四个角的,我喜欢包三个角的,两种做法都非常简单也好吃,重要的是缠得紧一些不要漏米就好。
9.包好的粽子摆在蒸锅里,放一个锅链压在粽子上面,放一盆凉水压住链子,再往锅里添清水,清水要末过粽子才可以,盖上盖子蒸两个小时,因为我包的也不是很多,一锅还没满,所以蒸两个小时足够了。
10.时间到了,粽子出锅喽,满屋子飘香,看看锅里面,我的粽子一点儿也没有漏米,这就证明包的紧实,非常好。
11.剥开一个红豆粽子看看里面,也不散花,也不夹生,火候控制的正好,看着就好吃。