这种海带不仅失去原有营养和流失了海带特有的风味，有其型而无味，还有可能影响健康。
平常我们吃的海带结、海带丝、海带条这些产品很多都是用煮熟盐渍后的海带原料加工而成，所以颜色多呈现为墨绿色、翠绿色，尽量少吃为妙。
海带是怎么变*，除了上面的加工产品外，一般的海带变干物流过程是自然的晾晒和机房烘干两种形式。
第一种是自然晾晒，每年的海带产季只有短短的1个多月，但是需要晾晒的海带根本很难有足够的场地晾晒，只要有能晒的地方，马路菜地沙滩渔排等等能晒都晒上了，卫生程度难以保障，晒的干度难以保障，海带有杂质沙子就一点也不稀奇。
