将鸡蛋、面粉和淀粉在大碗中搅拌成面糊，见下图
加入适量的清水，分几次逐步的加，免得加多了，面糊太稀
见下图，清水加入后，面糊比较粘稠就可以了
最后，在鸡蛋面糊中放入一点色拉油，搅拌均匀，这样炸出的冬瓜条会更加的酥脆
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