白萝卜烧肉要去皮吗,白萝卜要去皮烧好还是不去皮烧好

俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 萝卜烧肉这道菜简单又味美，小时候跟着妈妈学过这道菜，一口气能干三大碗米饭，特别怀念。今天就用白萝卜跟猪肉搭配一道超级简单的下饭菜哦！ 因为我个人不太爱吃大料，大料给我的感觉是偏饭店的口味，所以我做的菜是从来不放八角，香叶，桂皮这些大料的哦。

By 十四画精。

用料

• 五花肉
• 白萝卜
• 生姜
• 蒜头
• 小葱
• 小米辣
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 糖
• 盐

做法步骤

1、姜切片，葱白切断，蒜头拍碎，小米辣切碎。

2、萝卜去皮切片备好。