饺子的内馅可以千变万化，猪肉的，牛肉的，虾仁的，素三鲜的，荠菜的……可蒸可煮可煎，每样做法做出的饺子都很可口鲜美。 牛肉胡萝卜饺子中的牛肉鲜香，有淡淡的胡萝卜清香，不仅美味可口，而且还能补充许多的营养物质，还是非常好的保护眼睛和抗辐射的食品哦！胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
饺子的用料
中裕多用途麦芯粉600g、清水320g、盐（和面用）1g、牛肉500g、胡萝卜两根、葱50g、生抽15g、耗油20g、盐5g、鸡粉5g、姜汁10g、料酒5g、芝麻油30g
饺子的做法
步骤1面包桶内放入清水，加入中筋面粉启动面包机和成光滑的软硬适中的面团。留在面包机内饧面半个小时。
步骤2准备肉馅：牛肉去筋膜剁成肉末，加入料酒，姜汁搅拌均匀腌制十分钟。
步骤3胡萝卜削皮后剁成碎末。
