锅里加水，水开加入少量食用油，这样娃娃菜色泽比较鲜艳，加少量食盐，倒入娃娃菜，汆煮三十秒捞出！
锅中留底油，倒一半蒜蓉炒制金黄，放入剩余蒜蓉，加一勺盐一勺白糖少量鸡精两勺生抽，蒸鱼豉油搅拌均匀！
把配制好的蒜蓉料浇在摆好盘的粉丝中间，上锅蒸制八分钟！
蒸好的娃娃菜取出，撒上葱花，小米椒，浇上热油即可！
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