电饭锅不仅能做蛋糕能烤面包,还能做烤鸡,而且还是一只整鸡!用电饭锅做烤鸡不仅做法简单,鸡肉还香软脱骨,鲜嫩多汁,不干不柴,特别入味,十分诱人,吃一次就爱上了!
要说我怎么想起来做烤鸡,还是因为我家贪吃的小闺女,周末我在家追了个电视剧,有一段剧情是演员们凑一起吃一只烤鸡,刚好被我家二女儿看到了,转脸就搂着我说:妈妈,我想吃烤鸡!我说那烤几个鸡翅解解馋吧,人家还不乐意,指着屏幕说,我要这样的,整个的!
既然闺女有要求,那我就尽量满足吧!家里虽然有烤箱,却懒得用烤箱做。主要是因为用烤箱烤整鸡,有些油汁会溅到烤箱里,不方便清洗,所以我就选择了用电饭锅。
电饭锅制作烤鸡,首先是方便,不管是制作过程还是事后清洗,都很省事。另外,电饭锅是把鸡焖烤至熟,和烤箱的工作原理不一样,电饭锅工作时,热气和水汽在锅里循环,烤出来的整鸡,鸡肉香嫩多汁,不干不柴,很容易肉烂脱骨,吃起来更香!
至于做法上,也很简单,也不需要什么特别的调味料,我用的都是家里常用的调味品,只要用它们把鸡腌制入味,葱姜多放一些,就可以轻轻轻松松地烤出一只美味的整鸡了!您想不想试一试呢?来看看详细的做法吧!
【电饭锅烤鸡】【原料】:三黄鸡1只(2斤重)、姜、葱、盐、生抽酱油、料酒、蚝油、白砂糖、蜂蜜;
【工具】:4L电饭锅一个;
【食谱制作过程】:
步骤1:先把一只三黄鸡清洗干净,鸡爪子的指甲和鸡屁股都切掉,鸡肚子里也都清洗干净,用厨房纸擦干水分备用;