咸鸭蛋豆腐凉拌的做法大全,咸鸭蛋拌豆腐正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 19:55:13

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鲜嫩可口的豆腐是南北各地的人们都爱吃的食材,烹饪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。我家里吃饭的时候,几乎是天天都会有一道豆腐类的美食,或烧或炖,或辣或清淡,都让人很是喜欢。其中,咸香美味的咸鸭蛋拌豆腐就是很棒的选择,让人吃一口就会喜欢上它。

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咸鸭蛋拌豆腐这道美食做起来比较简单,吃的时候再搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味就更赞了。接下来,我们就简单地给大家说一说教你营养美味的咸鸭蛋拌豆腐,解馋下饭,厨房小白也能轻松学会。

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美味的咸鸭蛋拌豆腐

食材:咸鸭蛋、豆腐、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、香油、味精、盐

做法:1、先把所需要的食材准备好,把咸鸭蛋仔仔细细地冲洗干净,控一下水;

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2、往锅里面倒入适量的水,放入咸鸭蛋,烧开之后,转为小火,等到把咸鸭蛋煮熟之后,捞出来;

3、把煮好的咸鸭蛋放凉一下,再剥去外壳,用刀切成小块,放入干净的盆里面;

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4、接下来,把豆腐放到水龙头下冲洗一会儿,去掉杂质后,控一下水,切成小丁;

5、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,沥干水后,切成葱花、姜丝和蒜末;把香菜择洗干净,切成香菜碎;

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6、然后把豆腐放入干净的小盆,放入切好的咸鸭蛋,倒入葱姜蒜,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、味精和盐,搅拌均匀,撒上香菜碎;即可;

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