常说春季得病容易落下病根,因此需要格外注意保暖,顺养肝气,健脾、预防五脏上火……
所以春季不仅是踏青的季节,更是内调预防疾病的养生季。
今日推荐两种春季必吃的药食同源春蔬野菜,给你带来独有的春天味道以及一定的养生保健功效。
药食同源野菜荠菜与香椿生活水平的提高,随之向往自然的生活方式,野菜渐渐出现在我们的餐桌上。
野菜是大自然的馈赠,丰富我们的餐桌菜肴,给日常的饮食生活增添新鲜元素。
这些野菜不乏蒲公英、艾草、槐花、荠菜、香椿等,其中明目利肝的荠菜和暖胃通肾的香椿备受欢迎,荤素百搭、老少皆宜,非常适宜春季食用。
荠菜:明目利肝民谚有云:「三月三,荠菜当灵丹。」
荠菜是最常见的野菜,古称「护生草」,是营养和药用价值双高的蔬菜。
中医认为荠菜味甘、性温,具有和脾、养胃、利水、止血、明目的作用。