第二步：把馒头用手搓碎放入莲藕中，再把芹菜切成碎末放入，然后加上葱姜末，盐，花椒粉，再打入鸡蛋。
第四步：用手拌匀，成图中的样子，就可以做丸子了。
第五步：用手攥成大小一致的球形丸子，锅里放入花生油，烧制7成热，放入丸子，改成中小火炸制。
第六步：把丸子炸制金黄熟透。
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