日本荞麦面的正确吃法,日式荞麦面正宗做法

建议如果份量不够的话宁愿多叫一份也不建议点加大份量。

日本的荞麦面一般都会附上白萝卜蓉、山葵、葱3款佐料。达人在节目里分享了一些美味的小秘诀，就是山葵不应放进面汁里，应该将山葵点在荞麦面上才能充分享受荞麦及山葵的香气。

同时达人也示范荞麦面食法。先不点面汁吃一口荞麦面。

将山葵点在荞麦面上，然后把白萝卜蓉放进面汁，再将荞麦面沾面汁再吃。

葱则有两种食法，可以放在面汁吃，亦可留待把荞麦汤加入面汁后饮用时才洒上。