如何做蓬松的煎蛋,怎么煎蓬松鸡蛋

我没有选择全蛋打发是因为全蛋打发时间比较长，分蛋法其实更有效率。

最后加入一点盐打均匀。

不粘锅先预热一下，倒入蛋糊，保持小火加热。

表面撒上香菜或者是葱花，不吃香菜就不加咯，撒上一层辣椒面焖2分钟左右。