北方豆腐皮最简单做法,三种豆腐皮的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-23 23:17:17

春节年夜饭你们都吃了哪些菜?其实在我们北方一般年夜饭都是饺子,大年三十中午和大年初一中午要做很多的菜,全家人一起聚集在一起吃饭,热热闹的,小的时候最喜欢吃的就是肉和鸡了,但是现在生活水平的提高了,我们日常生活中的鱼肉和鸡肉还有猪肉都是经常能经常吃到的。所以过年的时候还吃这些总感觉没有胃口。


北方豆腐皮最简单做法,三种豆腐皮的制作方法(1)

最近几年过年老爸老妈说得最多的就是没有胃口,口感比较腻,吃起来也没有味道。那到底怎么吃才有胃口,才比较下饭呢?其实不管在任何时候,人们都喜欢吃清爽可口,下饭的菜,小董家里每一年过年的时候都会吃凉拌菜,不管是自家的年夜饭上还是与亲朋好友一起喝酒的时候,都少不了这道简单的凉拌豆腐皮,鲜香美味,辣味十足,而且做法超级简单。


北方豆腐皮最简单做法,三种豆腐皮的制作方法(2)

豆腐皮的营养也非常的丰富,吃起来也非常的鲜香美味,是过年过节餐桌上必不可少的菜品之一,喜欢的朋友可以试着在家给家人做一道开胃菜。

——【凉拌豆腐皮】——

【主要食材】:豆腐皮,黄瓜,青辣椒,葱,香葱,蒜,白芝麻,辣椒面。碱,花生米

【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,香醋,蚝油,香油

【具体制作步骤】:


北方豆腐皮最简单做法,三种豆腐皮的制作方法(3)

1、准备一张豆腐皮,从中间划开,然后将豆腐皮卷起来,切成丝,放入盘中,准备一根黄瓜,先切成片,再切成丝,放入碗中,青辣椒去头去籽,切成丝盛入碗中,大葱从中间划开,取葱白部分,切成细丝,香菜切成段备用


北方豆腐皮最简单做法,三种豆腐皮的制作方法(4)

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