空心面做法和配方,空心面的正确做法非常好吃

2. 换上空心面的模片，出来就是空心面条，中间是空的哦！（水和鸡蛋液的比例千万不要太高，否则出来的空心面太软会粘，就会不空心。一般不加鸡蛋，200克面粉加70克水，如果加鸡蛋，200面粉加80克蛋水液。）

3. 用剪刀剪成小段。

4. 锅里水煮开，加入空心面。

5. 煮熟以后捞起，用凉水冲一下。