我家的早餐几乎都是我做的各种面包和蛋糕，唯独老公不买账，他就不爱吃这些甜食。每当我逼着要他尝尝的时候，他会很委屈的说，小时候糖吃太多，现在最怕吃甜食。所以每天的早餐，我家虽然只有两个人，却有两种不同的品种。老公喜欢吃油条搭豆浆，也喜欢清粥配包子，这一段喜欢上了吃臊子面。
要说这臊子面做起来更简单。我一次烧一小碗臊子放冰箱，每天早上直接煮面条就好了，将臊子加热，淋在面条上就好了，简单省事，美味可口。老公可爱吃了。老公肠胃一直不好，我给他买的是金龙鱼的活性发酵空心面条。这种面条采取精控工艺，分段发酵，将面粉与天然酵母完美结合，面团经过活性发酵，酵母中的多种活性酶能将营养物质分解成更小的分子物质，缓解胃的消化压力，也更容易吸收。可以作为儿童辅食，不增加孩子幼嫩肠胃的消化压力，促进营养摄入及发育；对于老人以及消化功能渐弱的成年人，也是减轻肠胃负担的上佳主食；生活节奏快工作压力大的白领，熬夜加班时来一碗发酵挂面，能迅速补充能量，同时也不会增加肠胃负担。
最关键的一点是因为面条发酵过程中，挂面面身内部形成多孔组织，在挂面煮制时，更容易入味，无数的蜂窝组织可以轻松吸入汤汁，配合优质小麦蛋白搭建起富有弹性的面身，让面条在筷间欢腾跳跃，每咬一口牙齿和牙龈都充分享受到面条所提供的筋弹按摩。吃起来筋道、光滑，成为全家的最爱。今天就给大家分享这道“肉末面”做法简单，超级美味，你也试试吧。
