广东猪扒饭怎么做,黑椒猪扒饭正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-29 22:38:11

广东猪扒饭怎么做,黑椒猪扒饭正宗做法(1)

扒类美食一直都是众星捧月的,西餐在国人眼中之所以会比较高大上,不是因为别的,是因为它那干净整洁的搭配,当然了,诱人的口感也是必不可少的!经过时代的延伸,港式餐厅里面的猪扒饭,既好吃又耐饱,也是非常深得人心的!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道,做法简单快捷,外酥里嫩的猪扒饭!想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教,相信总有一道是你的菜的!

广东猪扒饭怎么做,黑椒猪扒饭正宗做法(2)

首先准备食材:

猪里脊肉 X 150g

鸡蛋 X 1个

西红柿 X 1 个

丘比特沙拉酱,面粉,淀粉,蒜,料酒,食盐,黑胡椒粉,生抽 X 适量(详细用量请看内文)

广东猪扒饭怎么做,黑椒猪扒饭正宗做法(3)

食材准备好之后,我们开始做猪扒,把里脊肉,横切成约0.8厘米厚的薄片,切好之后用刀身拍扁,然后用刀背来回轻敲拍扁的里脊肉,这样做可以把里脊肉敲散,作用是能够在腌制的时候更入味,吃的时候口感也会更好!里脊肉敲好之后,接下来,我们要进行调味腌制,将敲好的里脊肉放到一个较大的容器里面,剥几个大蒜拍扁,剁碎也放入容器中,再加入1汤匙的料酒,加入一点点的食盐,加入1汤匙的生抽,加入半茶匙的黑胡椒粉,然后用手抓匀,抓匀之后盖上一层保鲜膜腌制30分钟以上!

广东猪扒饭怎么做,黑椒猪扒饭正宗做法(4)

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