怎么做威灵顿牛排,惠灵顿牛排做法教程零基础

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-29 22:36:13

怎么做威灵顿牛排,惠灵顿牛排做法教程零基础(1)

牛排永远最对胃,此刻第一时间跳进脑海的就是地狱厨神 Gordon Ramsay 的经典代表作——惠灵顿牛排! 搬出小K的专用厨房宝贝 KitchenAid 厨师机 9杯食物处理机,一股脑儿完美复刻了这道美味:香润酥松的酥皮内裹粉嫩多汁的牛排,中间夹杂香气四溢的菌菇酱,还有不能忽视的培根香,一口叉下,唔~人间天堂的味道!

By KitchenAid凯膳怡

用料

做法步骤

怎么做威灵顿牛排,惠灵顿牛排做法教程零基础(2)

1、酥皮制作: KitchenAid 抬头式厨师机安装面团钩,把酥皮的所有食材(除黄油及片状黄油外)加入搅拌桶,开启2档,拌匀,揉搓成团,待表面光洁后,加入20克黄油,揉搓光洁即可

怎么做威灵顿牛排,惠灵顿牛排做法教程零基础(3)

2、面团在室温下松弛10分钟,用擀面杖将松弛后的面团,擀成长约35厘米宽约20厘米,放入冰箱冷冻30分钟

怎么做威灵顿牛排,惠灵顿牛排做法教程零基础(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.