不粘煎锅涂层脱落还能用吗,不粘锅涂层脱落如何解决

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-09-29 22:20:25

如果你问我家厨房最多的一样东西是什么,那肯定非锅碗瓢盆莫属。因为我热衷于做饭,所以我家的锅特别多,就连最近流行的不粘锅我家也有。

至于不粘锅好不好这个问题一直众说纷纭,觉得它好的主要因为它具备耗油少,基本不糊锅,觉得它不好的是因为怀疑它致癌。为此我特意请教了卖不粘锅的朋友,他给我的答案是涂层脱落的不粘锅最好不要用。那么不粘锅有什么优缺点呢?下面我来告诉你!

不粘锅的优点

不粘煎锅涂层脱落还能用吗,不粘锅涂层脱落如何解决(1)

不粘锅分为好几种类型,包括涂层不粘锅,物理不粘锅和不锈钢锅,我们家里用得比较多的是涂层不粘锅。

不粘锅能够获得很多家庭的选择,主要是因为以下几个优点:

1.不粘锅

之所以叫不粘锅是因为它在翻炒的时候基本不粘锅,就算冷锅冷油锅底也不会出现焦糊的情况,连新手使用起来都不会翻车。

2.用油少

用不粘锅炒菜只要用少量的油,首先可以节省买油的钱,其次可以让厨房远离油污,最重要的是对人体皮肤损害小。

不粘锅真的致癌吗?

不粘煎锅涂层脱落还能用吗,不粘锅涂层脱落如何解决(2)

很多不提倡用不粘锅的人都是这样说的“不粘锅的涂层一旦脱落,就会产生致癌物质。”

那么真如他们说的不粘锅涂层会致癌吗?

不粘锅的涂层是用特氟龙组成的,特氟龙又被称为塑料王,只要是跟塑料挂钩的东西都容易让人联想到致癌。

但其实特氟龙本身是无毒的,而那些正规商场买的不粘锅特氟龙含量是符合国家标准的,所以不用担心致癌。

不粘锅涂层掉了,还可以继续使用吗?

不粘煎锅涂层脱落还能用吗,不粘锅涂层脱落如何解决(3)

不粘锅用久了或多或少会出现涂层脱落的现象,假如只是少量涂层脱落的话,人体就算误食了也不会有什么影响,因为会被排泄出去。

假如是大面积涂层脱落的话,那么就存在一定的隐患了。食物不仅会变得焦糊,还会产生有害物质,增加患上肺癌,鼻咽癌的风险。

使用不粘锅要注意什么?

不粘煎锅涂层脱落还能用吗,不粘锅涂层脱落如何解决(4)

为了更好的体验,使用不粘锅的时候要注意以下几点:

1.不要干烧

特氟龙在260-300℃之间能保持稳定,不会释放有毒气体。

但如果空锅干烧5分钟的话,锅子温度会达到800℃,这个时候不粘锅会释放有害气体,增加人体致癌的可能性。

2.不要剐蹭

用铁铲,钢丝球这类较硬的东西会刮蹭不粘锅,导致不粘锅涂层脱落。

3.用冷水冲洗

在不粘锅温度较高时,用冷水冲洗也是会造成涂层脱落的。

4.用1-2年就换

不粘锅的使用寿命只有1-2年,就算没有出现涂层脱落的状况,也需要及时更换新的锅子。

好了,围绕使用不粘锅会致癌吗做了详细的阐述,下面我再来总结一下:

人体误食少量不粘锅涂层,是不会致癌的。但是不粘锅涂层大面积掉落,是会影响人体健康的,我的建议是使用1-2年的不粘锅要及时更换。

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