中国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上,在世界苹果产业中占有重要地位。
道教把苹果视为仙果,它也是北欧神话中的青春之果,是希腊神话中的爱情之果。
苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
俗话有“一天一个苹果,疾病就会远离你”,婴儿的初生时期,满六个月可以添加辅食的时候,苹果也是首当其冲的选择之一。
前几天朋友送了一些烟台的苹果,他们家自己种的,水分很足,有青苹果有红苹果,太多也不太好存放,拿几个做了一些果酱,早上起来可以涂抹在吐司面包上,也可以搭配奶冻或者酸奶食用,味道非常不错,闲暇之余,也是下午茶最佳佐餐的酱料之一。
方法依旧很简单,只需你认真看完步骤,马上就能操作~
制作好的苹果果酱果肉饱满实诚,黏稠发亮,十分甜香!
个人比较喜欢吃酸甜口味的,所以选择了两种品种的苹果。青苹果酸头多一些,红色红富士偏甜一些,水分都很充足。
用小苏打水浸泡苹果,再用流水清洗干净去皮。