面食是我们日常生活中经常吃的主食，比如面条、煎饼、馒头、包子、烙饼等等，有些北方朋友一天三顿都缺不了。
但是，看起来简简单单的面食，自己在家做起来却不太容易，特别是对一些不太下厨房的饭团来说，更是麻烦不断：
和面太粘手，盆中留下的面团，都不如手上的多；
面和水的比例不好掌握，水多了加面，面多了加水，循环下去，面团越来越大，一锅都放不下；
醒发时间难控制，本来想做个馒头，结果硬是变成了“石头”……
做面食犹如开盲盒，那种刺激与苦涩，经历过的人一定深有体会。那究竟要怎么巧做面食、做好面食呢？今天请来的两位嘉宾——退休医生翟凤然和面点师岳跃来，可以为大家支不少高招儿~
翟凤然退休以后，就一直在家自学制作面食。经过三年的钻研，她成功从小白变身成为达人，所做出的面点造型多变、口味多样，家中的老人、小孩都很爱吃。
