By 晓筱家
用料
- 羊蝎子 500克
- 盐 适量
- 洋葱 30克
- 大葱 几段
- 姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 冰糖 几块
- 香菜 少许
做法步骤
1、把羊蝎子冷水浸泡，反复冲泡几次洗出血水
2、冷水入锅，加适量葱姜料酒去腥焯水
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