- 3 .汤煲里加入七至八碗水,煮滚;
- 4 .放入冬瓜、猪肉块、赤小豆、红枣、水发陈皮;
- 5 .煮开后改中火,盖上锅盖煮35分钟;
- 6 .下盐调味,出锅装碗即可。
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。
制作指导注意控制煮汤的时间,保证肉的鲜嫩与汤的鲜美。
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冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。
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