蛤蜊炖蛋怎么做好吃又嫩,蛤蜊炒蛋的正确做法大全

2.把蛤蜊捞出，一个个在蒸盘里摆放整齐。焯烫蛤蜊的原汤过滤后倒出，放置一旁晾凉至温热。

3.把鸡蛋打在碗里，撒盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个方向打匀。